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ご無沙汰しております!
3月4月が忙しすぎて、6月以降の予定が立っておらず
ブログも止まっておりましたが

5月28日(月)の糖の学習会は満席御礼で
締め切りとなりました!

多数の方に興味をもっていただけて
嬉しいです!

今回はお楽しみ要素ゼロの学習会だったので
何人いらっしゃるかと不安はあったのですが

さすが、コープ自然派です。
食への興味・関心が高い!

実は私、自然派以外にもいろいろ
利用していたことがあります。
他はやめても自然派だけはずっと続いているのは
なぜかというと

生産者学習会を
組合員が企画できるから!!

知っている人や詳しい人に聞くのも
いいんだけど、
生産している現場の方に聞くと
全然、理解の深さが違うんですよね。

夏休みあたりにやりたいと思っていることもあるんだけど
開催できるかなー・・・

最後に参加者の皆様に。
生産者さんへの質問は皆さんと共有できるものを
質問時間内にお願いしますー!!

あなたの知りたいことは
みんなも聞きたいこと
かもしれないですよ~

組合員活動企画は
学びをシェアする場として
ご活用くださると嬉しいです。




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by mamanowa-marche | 2018-05-18 18:29 | 食の学び場 | Comments(0)
3月に引き続き、ナチュラルキッチンでおなじみ
アルファフードスタッフ株式会社さまにお越しいただき、
5月に砂糖(糖類)についての学習会を行います。


5月28日(月)10時~12時
組合員活動ルームで開催します。
詳細は自然派の通信をお待ちください♪

創業時は砂糖専門の商店だったアルファフードスタッフ株式会社さん。
砂糖はなかなか詳しいですよ!とのことで
・砂糖いろいろ、それぞれの製造方法
・糖類さまざま、異性化糖や転化糖ってなんのこと?
・砂糖の調理特性
などなど、原料卸メーカーさんだからこその
糖類のお話を教えていただきます。

ママノワでは昨年は「シュガーブルース」上映会で
糖質の摂り方について問題提起をしました。
(糖質は複合糖質をしっかり噛んで食べることで
 身体にゆっくりと入ってくる、といった摂り方を
 おすすめしました)

今回はさらに理解を深めるためにも
砂糖のプロから糖類について学びます。
知ったうえで、どんな選択をするのかは
あなたの自由♪
一緒に食を選ぶ目を磨きましょう~177.png


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by mamanowa-marche | 2018-03-31 21:16 | 食の学び場 | Comments(0)

先取り情報~

ママノワバンビ&マルシェの2018年4月~のイベント
今、決まっているのが

4月24日(火)まよ先生のおむつなし育児お茶会
5月28日(月)原料卸メーカーさんに教わる 砂糖のお話

です。

4月は北部会館、5月は組合員活動ルームで予定しています。
募集詳細は、コープ自然派奈良の通信をごらんくださいね~

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by mamanowa-marche | 2018-03-25 23:07 | ママノワバンビ&マルシェ イベント | Comments(0)

先取り情報~

ママノワバンビ&マルシェの2018年4月~のイベント
今、決まっているのが

4月24日(火)まよ先生のおむつなし育児お茶会
5月28日(月)原料卸メーカーさんに教わる 砂糖のお話

です。

4月は北部会館、5月は組合員活動ルームで予定しています。
募集詳細は、コープ自然派奈良の通信をごらんくださいね~

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by mamanowa-marche | 2018-03-25 23:07 | ママノワバンビ&マルシェ イベント | Comments(0)
ブリスボール、作るのは簡単なので
参加された方はぜひ、お友達にシェアしてほしいなと思います。
また運営としてもシェアする企画を考えています。

最後は運営から。
組合員活動は、自主・自発の活動です。
ママノワでは、チームメンバーが学びたいことを企画し
学びをシェアする場としてイベント開催しています。
参加者の方は自分に必要なものは持参していただきますし、
自分が使った場所の掃除や物の片付けをお願いしています。

企画参加される方へのお願いとして
・時間通りに進行できるよう、受付時間を守ってください。
遅刻してこられると、対応する方の学びの時間が奪われます。
間に合わない場合は、連絡の上、欠席してくださって構いません。

・申し込みの際には、お子様も含めて同伴者の人数と年齢をお知らせください。
 また、参加対象年齢を守って参加してください。

運営では参加人数に合わせて準備をしています。
イベント案内の参加対象年齢を守って参加してください。
【自分一人ぐらい】と思われるかもしれませんが
その分、他の誰かに不自由をかけていますよ。

・調理したものはその場で食べてください。持ち帰りは不可です。

美味しいものを家族とシェアしたいという気持ちはわかりますが
食品衛生上、お持ち帰りはお断りしています。
メーカーさんは余分に材料をお持ちくださることもありますが
当日・その場で食べきれる量で作りましょう。

組合員活動は自分のことは自分でする、
そのうえでお互いに協力するのが基本です。

ルールやマナーに気を付けて
運営する側も参加する側も
楽しく、気持ちよい時間を過ごせますように
ご協力よろしくお願いします。




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by mamanowa-marche | 2018-03-20 15:10 | 食の学び場 | Comments(0)
今回の学習会では、もっと気軽にオーガニックを取り入れる
レシピ提案として「ブリスボール」を作りました。

ブリスボールとはオーストラリア発、
ナッツやドライフルーツを使った
シュガーフリー・グルテンフリー・添加物フリーのヘルシーフード。

東京には2016年に専門店が出店し、注目を集めるブリスボール。
家庭で作るおやつにもおすすめです。

材料はドライフルーツやナッツ、ココアパウダーやきな粉などの粉類。
手順は
①フードプロセッサーにドライフルーツ、ナッツを入れて混ぜる。
②細かくなったら取り出して丸める。
 まとまりにくいときはレモン果汁など水分を足してもOK
③トッピングとしてパウダー類をまぶす
と、いたって簡単です。
こちらは参加者の方が作ったもの。
b0368578_13345189.jpg
ハンディブレンダーでも試してみましたが、
あらかじめ包丁で刻んでおくなど、ひと手間かかります。
フードプロセッサーが欲しくなりました106.png

保存は冷蔵庫で1週間くらいだそうですが
加熱しないため、素手はさけて
ラップやビニール手袋で丸めたほうがいいそうです。

試食してみると
ドライフルーツの糖分、ナッツの油分のためか
2~3粒食べたら満腹感を感じました。
確かにヘルシーでギルトフリーではありますが
食べる量には要注意ですね105.png


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by mamanowa-marche | 2018-03-20 14:34 | 食の学び場 | Comments(0)
177.pngブリスボール、作りたい!という方が多かったのか
いつもは一割くらいいる当日キャンセルもなく
満席御礼の企画となりました。

私たちが普段、手にしている「ナチュラルキッチン」の
ナッツやフルーツ、チョコレートや粉など
オーガニックを中心としたこだわり材料の数々は
家庭で作るお菓子やパンをランクアップしてくれますね。

ナチュラルキッチンはブランド名で、扱っている会社は
産地や生産者にこだわった、無添加の製菓製パン材料
専門商社として、業務用から家庭用まで幅広く
取り扱っています。

創業は1925年!もともとは砂糖を専門に扱う
会社だったのだそうです。
自然派で取り扱っているビート糖も
アルファフードスタッフさんの商品。
砂糖・糖類の製造、販売もされているので
砂糖のことなら相当詳しいですよ!とのお話に
さっそく来期「砂糖の学習会」の講師を
お願いしました。

本日のお題はオーガニック商品のことと
ブリスボール作り。報告②に続きます177.png


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by mamanowa-marche | 2018-03-20 13:55 | 食の学び場 | Comments(0)
早々に、たくさんの方からのお申込みをいただきまして

3月19日(月)のナチュラルキッチンさん学習会は
受付終了となりました!

想定以上に、小さなお子様連れの方が多いので
わちゃわちゃした感じになるかもしれませんが

お子さん連れの方も
大人だけの方も
お互いに配慮をしながら
楽しい時間を過ごしましょう~

あと、参加予定の皆様へのお願い。

組合員活動ルームは来た時よりもきれいに!

企画終了前15分はお片付けタイム。
お片付けへのご協力をよろしくお願いいたします109.png
(ごみはお持ち帰りくださいね)


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by mamanowa-marche | 2018-03-01 21:16 | 食の学び場 | Comments(0)

醤油は何を使ってる?

28日の企画参加者の方から
「醤油は何を使っていますか?」と
質問がありました。

コープ自然派奈良には
PBが2種類(濃い口と薄口を分けたら3種類)
かめびし醤油
ヤマヒサ
丸中醤油
などなど、様々なメーカーさんの取り扱いがあります。

どれもそれぞれ、美味しいと思いますが
私は、PBの醤油は下ごしらえで使うことが多いです。

醤油の味を味わいたい時は
ヤマヒサか丸中にしています。
特にお吸い物は丸中です。
出汁を使わなくても美味しく仕上がる
醤油です。

ご質問くださった方へ
お話しているときに商品名を間違えてしまったので
こちらに写真を上げておきますねー!
丸中醤油とお隣は最高峰のお酢・プレミアム富士酢です。
b0368578_22384005.jpg


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by mamanowa-marche | 2018-02-28 22:41 | 食の学び場 | Comments(0)

ナチュラルキッチンさん学習会♪

材料について学んだあとは、シュガーフリーのブリスボールを作ります。

小学生以上のお子さんは一緒に調理参加OKです!


と き: 3月19日(月)10:00~12:00

ところ:コープ自然派奈良/組合員活動ルーム(奈良市今市町40-1)


講 師:アルファフードスタッフ 豊田敏夫さん

■参加費: (組合員)大人または親子一組 100円
     (一 般)大人200円 子ども50円

■定 員 : 20名(親子10組)

■申込み開始日:2月26日(月)12:00より先着順にて受け付けます。
※メールでの申し込みは2月26日(月) 午前0:00より受付開始

■申込み〆切:3/12(月)12:00
※定員に達し次第、受付終了となります。

■託 児:なし。
   子どもの同伴:可、1才未満の同伴:不可

■持ち物:エプロン、手拭きタオル

■イベントID :16160364

■主 催:ママノワバンビ&マルシェ

◎お車でお越しの方
・近鉄奈良から車で20分。郡山インターから車で10分。

◎交通機関でお越しの方
・JR帯解駅より徒歩15分
・JR奈良駅よりバスで20分「上三橋」(かみみつはし)下車すぐ
(「白土町行」または
「シャープ前」と表示されたバスにお乗りください)

「近鉄奈良駅」から ⑫のりば 白土町行き(系統番号135、136、79、90)約10分おきに発車しています。
「JR奈良駅(東口)」から ⑫のりば 白土町行き(系統番号135、136、79、90)約10分おきに発車しています。
お帰りは、「上三橋」から「JR奈良駅」「近鉄奈良駅」方面へ約10分おきに発車しています。

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 お問い合わせ・お申し込み
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<24時間受付> FAX : 0742-93-4485

            mail : eventnara@shizenha.co.jp
<月~金8:30~20:00> フリーダイアル:0120-408-300
(携帯・IPフォン:088-603-0080)

▼お申込み時①~⑦をお伝えください。
①イベント名 :
ナチュラルキッチンさんと♪ブリスボールを作ろう
②イベントID :16160364
③お名前(組合員名)
④組合員コード(組合員の方のみ)
⑤参加人数
⑥連絡先
⑦託児の有無と人数(託児のある場合)


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by mamanowa-marche | 2018-02-28 20:58 | 食の学び場 | Comments(0)

~食が基本のナチュラルライフと子育てを考える♪ママノワバンビ&マルシェコープ(自然派奈良/組合員活動チーム)からのお知らせです~


by mamanowa-marche